Кухня

Кухонне приладдя з секретом: навчитеся використовувати їх на всі 100%

Думаєте, що знаєте свою кухню на сто відсотків? Навіть якщо ви самостійно підбирали техніку і пристосування для готування, деякі функції знайомих речей можуть приємно здивувати. А знаючи деякі секрети, готувати і прибирати можна набагато ефективніше.

Нижній ящик духовки може попрацювати на вас

Найчастіше цю частину плити або ігнорують, або відводять під зберігання посуду. Але ж у ящика є своє призначення: в ньому зручно підтримувати їжу теплою, не пересушує її. Ще тут можна нагрівати тарілки, що важливо при подачі деяких страв.

Пристосуйте до будь-якої мікрохвильовці

Щоб зрозуміти потужність конкретного агрегату зверніться до даних, надрукованим на передній або задній панелі грубки.

Ніколи не забивайте холодильник під зав'язку!

Така поведінка може призвести до того, що всі ваші запаси дуже швидко прийдуть в непридатність. Для гарної схоронності товарів потрібна вільна циркуляція повітря в камері. А ось морозилку можна наповнювати досить щільно, аби дверцята добре закривалася.

Оптимально завантажуйте посудомийну машину

Незважаючи на запевнення реклами, найважче змити з посуду не жир, а залишки вуглеводної їжі. Тарілку, в якій були макарони або каша ставте в центральну частину, де найбільший натиск води.

У кожного своя функція

Тверді сухі продукти краще подрібнювати в кухонному комбайні, а м'які і водянисті відправляйте в блендер. Другий пристрій краще не перевантажувати, або перемелювати тверді овочі разом з рідиною.

Картоплечисткою працюйте над мийкою

Не варто вважати це пристосування звичайним ножем. Рухи повинні проводитися тільки «від себе», так шкура буде тонше. Тільки цей спосіб вважається правильним і безпечним, хоч і передбачає збір відходів прямо в раковину.

Не робіть зайвої роботи

Вимийте часник, перш ніж помістити в прес. А ось чистити його не обов'язково, все зайве залишиться в пристосуванні.

Ніж незвичайної форми потрібен для нарізування м'яких овочів

Гостре зазубрені лезо легко впорається з шкіркою, а «вилочка» на кінці потрібна, щоб підчепити скибочку.

Дивіться відео: Моє кухонне приладдя. #6 Форми для випічки (Січень 2020).