Кулінарія

«Ікра» з оселедця. Дуже смачно і просто

На святковому столі завжди раді бутербродів з ікрою. Але якщо вам не вистачило жаданої баночки, або ви не купили її з інших міркувань, не варто позбавляти гостей смачні ласощі. Просто спробуйте приготувати «ікру» за цим рецептом.

Для початку купити велику оселедець. Можна взяти рибу слабкого засолу, або засолити самостійно (на це знадобиться 2 дні). Очистіть оселедець від кісток і шкіри і поріжте маленькими кубиками. Вершкове масло потрібно попередньо дістати з холодильника, щоб воно нагрілося до кімнатної температури. Морква відварюємо до готовності і охолодити. Плавлений сирок і варену моркву можна порізати кубиками або подрібнити на крупній тертці. Перемішуємо всі компоненти з м'яким вершковим маслом і відправляємо в холодильник на пару годин. Паста для бутербродів готова.