Кулінарія

Найсмачніші консерви на зиму. Збережіть, щоб не втратити

Pin
Send
Share
Send
Send


Зима не за горами, тому сьогодні хочемо запропонувати вам рецепти найсмачніших консервів на зиму. Збережіть, щоб не втратити!

Складові:

  • помідори
  • оливкова олія
  • часник, цибуля
  • зелень (кріп і петрушка)

приготування:

1.Берем 1-літрову банку, кладемо на дно зелень. Обполіскуємо помідори, ріжемо на шматочки і також кладемо в банку разом з нашинкованнимцибулею.

2. В окремій каструлі кип'ятимо 4 літри очищеної води, 8 столових ложок цукру, 4 столові ложки солі і запашний перець. Як тільки суміш закипить, додаємо оцет. Отриманого маринаду нам вистачить на 8 банок.

3. Заповнюємо банки охолодженим маринадом.

Інгредієнти (на 5 літрових банок):

  • капуста - 4 кг
  • помідори - 2 кг
  • перчик - 1,5 кг
  • часник - 3 головки
  • зелень (кріп і петрушка)
  • рослинне масло - 250 мл
  • сіль
  • оцет

приготування:

1.Варім нарізану капусту протягом 5 хвилин і зціджувати воду.

2. Дрібно нарізаємо овочі та зелень, додаємо до капусти разом з оцтом, сіллю і рослинним маслом.

3. Варимо суміш протягом 7-10 хвилин і розливаємо по банках.

Складові:

  • морквина - 0,5 кг
  • квасоля - 1 кг
  • великий перчик - 1,5 кг
  • гіркий перець - 2 штуки
  • помідори - 2, 5 кг
  • соняшникова олія - ​​200 мл
  • часник - 2 головки
  • зелень
  • ріпчаста цибуля - 0,5 кг
  • цукор, сіль і оцет

приготування:

1.Варім квасоля на повільному вогні. У той же час тонко шаткуємо цибулю, перець і моркву, після чого обсмажуємо на соняшниковій олії.

2. На тертці необхідно подрібнити помідори і додати зелень і дрібно нарізаний часник.

3. Додаємо інгредієнти до квасолі разом з оцтом, сіллю і цукром. Варимо на повільному вогні протягом 10 хвилин і викладаємо в банки.

Консервований рисовий салат за бабусиним рецептом

Складові:

  • відварений рис
  • помідори - 5 кг
  • морква - 2 кг
  • великий перчик - 1,5 кг
  • ріпчаста цибуля - 1,5 кг
  • рослинне масло - 0,5 л
  • сіль, цукор і оцет

приготування:

1.Раскладиваем відварений рис по банкам.

2. Дрібно нарізаємо овочі, варимо протягом 45 хвилин і кладемо в банки.

Складові:

  • морква - 2 штуки
  • варені грибочки - 2 кг
  • помідори - 4 штуки
  • ріпчаста цибуля - 4 головки

приготування:

1.Мелко нарізаємо овочі та додаємо масло, сіль, цукор і запашний перець. Варимо все інгредієнти на повільному вогні протягом 8-10 хвилин.

2. Додаємо в суміш варені грибочки і варимо ще 10 хвилин, після чого додаємо подрібнений часник і оцет.

Смачного!

Дивіться відео: Обалденные огурчики. Рецепт хрустящих маринованных огурцов на зиму. (Грудень 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send